En lakridshistorie om passion, udfordringer & traditioner

 

Produktionen

I Amarellis gamle fabrik  "Concio'et" fra det 18. århundrede koger lakridsmestre stadig den ypperste lakrids. Det har de gjort gennem mange generationer. 

Kombinationen af deres unikke kendskab til lakridsproduktion, Amarellis egne traditioner  samt moderne teknologi, gør det muligt at skabe et uovertruffent lakridsprodukt, som er præmieret utallige gange for sin helt særlige smag og kvalitet.

Amarelli er i dag ISO 9001/2008 certificeret.

 

Om Amarelli

Amarellis lakridshistorie starter i Rossano i landet Calabrien og er fuld af italiensk passion til at skabe, kulturelle normer, overvindelse af udfordringerne undervejs og etableringen af de gode lakridstradtioner.

Lakridshistorien starter faktisk allerede i det 16. århunderede, hvor arkiverne fortæller, at Amarelli solgte "underjordiske forgreninger" eller det som vi idag kender som "calabrisk lakridsrod".

 

Amarelli lakrids

Amarellis lakridsprodukter består i dag af en række produkter spændende fra ren lakrids "pura" til sukkerdragéer, pastil lakrids, lakridspulver, lakridsrødder, lakridslikør, specialprodukter mm.

Amarellis varemærke er den rene lakrids "pura"  og fås som Spezzata eller Spezzatina. Pura laves af calabrisk lakridsrod efter Amarellis traditioner og er et naturprodukt uden tilsat sukker.
Pura anses af Encyclopedia Britannica for at være verdens bedste lakrids.
 
 

Produkter